商品の詳細
商品情報
| カテゴリ | レディース › ジャケット/アウター › ダウンベスト |
|---|---|
| ブランド | MONCLER |
商品の説明
最新のクチコミ
ホームベーカリー付属のレシピ集も付いていましたが、いろいろやってみたくてこの本を購入しました。パン焼き釜に入れる材料の量の単位が全て『グラム』で表記されていて、とても初心者にはわかりやすく書かれています。パナソニックの機種を使っていますが、他のメーカー使用でも全く問題なく作れます。
- yumimi7012
- 34歳
- アトピー
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購入品
趣味でパンを焼くうちに疑問点も多々出てきたのでこちらを購入。「教科書」というタイトルに惹かれました。 中身はオールカラーで写真も豊富でとても見やすく読み応えのある感じです。手元アップの写真が多く、とても参考になります。 パンの作り方だけではなく、パンの歴史や道具について、オーブンのくせについてなど多岐にわたる視点がありおもしろいです。 食パン・ハード系・菓子パン・お惣菜系と様々なジャンルでレクチャーしてくれます。 主に生イースト使用のレシピでドライイーストに置き換えた場合も分量は記載されています。 ただ、私としては酵母やパネトーネマザーのことも知りたかったということで★４つです。 既にオールカラーで200ページ超えるぐらいの本なので、酵母とパネまで載せると本自体が読みにくくなるかもしれませんね。なので、これで限界と言えばそうなのかもしれません。 これだけの情報量でこのお値段は買い！だと思いました。
- shtka
- 22歳
- アトピー
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購入品
かなり注目されているのでそのパンのレシピが1冊あると良いなと思い購入いたしました。メニューもあるのですが、半分はそのパンをつかってのアレンジメニューだったのでせめてそれは3分の1以下のほうが嬉しい。 やはり”パンのレシピ本”として購入するので・・・。
- らっこ１４６８
- 30歳
- アトピー
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購入品
スコーン・ビスコッティとも昔から良くいただいているのと高橋雅子さんの書籍なので購入いたしましたが、役に立つような立たないような。 イーストを利用したスコーンが各種掲載されています。 結構レシピ数がありますので、とりあえずフィリングのアイデアは勉強になりました。
- Nyukkiy
- 38歳
- アトピー
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購入品
家庭や洋菓子店、飲食店向けというより贈答用向けの内容だと思います。 特に難しいデコレはされていないものが多いものの、主に固形食材入りシフォンケーキのルセット中心なのでプレーンで何度か調理した方でないと出来上がりの感触がわからないような気もいたします。
- サカナクッション
- 26歳
- アトピー
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購入品
行く機会はなかったので・・・。 前半は普通の焼き菓子をメインに、後半にオーガニックと続きます。 個人的にはやはりレシピと完成品は並べてもらいたかったので少々見難いと感じました。 オーガニックのものは材料が普段使わないものも多いのですがこれなら揃えられるかなと他のものよりは作りやすそうです。 前半のお菓子のレシピや見た目がかなりまとまっていて気に入ってはいるのですが、材料の多さと＋卵黄のみを使うものが大変多くバランス的にはちょっと偏りがちに思えます。 気軽なというよりはしっかりしたプレゼント用のレシピに感じられました。
- mebaka
- 34歳
- アトピー
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購入品
値段がやはり高いので躊躇してましたが、一度本格的なレシピが欲しいなと思ったので購入しました。 タイトルどおりのお菓子のレシピが載っておりますが、材料はかなり多めなのでそろえるのと使い切るのはなかなか難しそうです。
- syu11346
- 42歳
- アトピー
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購入品
見ているだけでも楽しい本です。 以前、ベーグルを作って失敗して以来遠ざかっていたベーグル作りですがこの本を見て再度挑戦！！！ まるで売り物（言いすぎ？）みたいなベーグルができました（*^_^*）
- Ｉ大佐
- 30歳
- アトピー
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購入品
数冊本を出されているので中身がかぶっている箇所もあるのですが、初めて購入されるなら逆にこちらをオススメいたします。 HBレシピ、そのパンでのサンドウィッチ、成型パン加え、少量ですがおうどんや天然酵母、ジャムなど１冊で好みが大体わかるので此方で見て自分がどれが好きで揃えたいのかを検討して更に他のを見てみるのが一番良いかなと思います。
- ぷりぷりん8669
- 38歳
- アトピー
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購入品
百聞は一見にしかず！！ 迷うことなく、作りたいスイーツが作れます。 これだけ親切に写真が掲載されていては、間違いようがないです。 初心にかえって、改めて作り方を勉強できました。
- とよ0013
- 46歳
- アトピー
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購入品
シンプルながら美しいお菓子にうっとりしてしまいました。スコーンも、丸型でなく四角形。四角くていいんだ！と思いました。生地も無駄がないし、また形も美しいです。お菓子の本は何冊か購入しましたが、この本が一番好きです。全部ひととおり作ってみたいなーなんて思えるほど、みなシンプルでおいしそう。
- にいみぃ88
- 34歳
- アトピー
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購入品
ホームベーカリーでパンを焼いているので購入しました。見ているだけでもたのしい本です。
- yukiにんこ
- 42歳
- アトピー
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購入品
タケウチさんのパンに対する考え方がわかってますますパンの奥深さを知りました。
- miyu010804
- 50歳
- アトピー
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購入品
作りたいならこの本かなと思いリピ。1冊は実用にします。
- くらくら1018
- 38歳
- アトピー
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購入品
ホームベーカリーを買ったので、取説以外のパンも作りたくて、同じ機種のレシピが載っているこの本を主人に買ってもらいました。 取説の基本のパンは卵は使ってないので、本にのっているタマゴを使ったレシピの方がおいしく感じました。 色々載っているので、がんばって作ってみたいです。
- beadsruna
- 46歳
- アトピー
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購入品
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