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★★★
2024-08-21

前回、他店で生穴子を買い、初めての煮穴子に挑戦しました。今回は欲張って前回より大きなものを買い求めましたが、時節柄、下ごしらえに使用する中骨を用意することが難しいとの連絡を受け、どうしたものかと悩みましたが何とか無理をお願いして準備してくださることになりました。余り料理が得意ではありませんが、家族の喜ぶ顔がみたいのと、煮穴子をストックしておいて後々解凍して食べても全く遜色ないと思ったので、楽しみにしています。レシピはネットで調べましたが、穴子の中骨や頭と一緒に炊くと柔らかくなると書いてあります。煮穴子のほか、焼いたものにも挑戦してみたいと思っています。店舗さんの心温まる配慮をいただき、感謝しています。ありがとうございました。

げるぐぐ4967

27歳

アトピー

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