商品の詳細
商品情報
| カテゴリ | メンズ › ジャケット/アウター › レザージャケット |
|---|---|
| ブランド | VANSON |
商品の説明
最新のクチコミ
初本焼包丁です。この価格帯は入門レベルとしてはとても有難い。 最初に手にした感想は予想してたよりも軽いでした。 研がなくても切れそうでしたが研ぎました。本焼青紙なので硬い硬い…。 高価な包丁なので慎重に研ぎ進めたので、刃が付くまでに3日ほど掛かりました。 切れ味を試すために大きなカツオの切り身を買ってきて、血合いの部分を落とす作業が必要でしたので、やってみれば、これまでに経験した事がない感覚の滑らかさで感激。 たたきも1発で余裕で切れます。 まだ研ぎが甘く、それでもA4のコピー用紙を縦にして切ると真っ二つに切れますが、もっともっと切れ味が高まりそうです。 1番気に入ってるのは持った時の重量バランスで絶妙なものがあります。 もう一本持っている霞と使い分けながら一生モノにしていくつもりです。 買ってよかった。お店に多謝！
- aym39
- 37歳
- アトピー
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購入品
非常に良いです！切れ味良好です！研がなくても使用可能です。
- シホ0711
- 25歳
- アトピー
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購入品
前回、このシリーズの包丁2本セットを購入し、とても気に入ったので今回こちらも購入させていだきました。 思ってたよりも軽くて、使い勝手もいいです。
- はちはっちa
- 33歳
- アトピー
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購入品
対応も良く、梱包も丁寧に行われてました。 物自体もよく切れ、見た目も作りも綺麗な包丁だと思いました。これからも大事に使わせて頂きます。
- しょまさら
- 41歳
- アトピー
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購入品
このシリーズは，とても良い商品だと思います。気に入ってます。 初期の刃は，あまり切れません。まず，研ぎましょう。
- たなきくまる
- 29歳
- アトピー
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購入品
180ミリと同時購入で本刃付けした上でのレビューとなりますが、モリブデン鋼でも硬さはある方で、裏スキも、ある程度あるので研ぎはしやすく柄に水が入ることのない構造なので家庭用としては管理しやすいと思います。 ただ、180ミリと刃厚が同じ2.5ミリなので240ミリは多少しなりが出て全体的な剛性が低く感じられます。
- かついそ
- 37歳
- アトピー
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購入品
金寿STは他の出刃も所有しているので、鋼材もステン系ながら硬く裏スキの精度も高いので、取り回しの良い普段使える柳葉として購入しました。 箱出し後、自分で裏押し・本刃付けをした状態でのレビューですが、裏スキの精度も高くステン系ながら適度な硬さも持ち合わせ砥ぎやすく使いやすい包丁だと思います。
- yh0b1
- 45歳
- アトピー
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購入品
少し研ぎましたが良くきれて満足しています
- 風のガーデン2017
- 33歳
- アトピー
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購入品
私は感動しました。 これが職人の技と言うものでしょうか。 妻が刺身を切ってる時に余りにも絶賛するものですから私も興味が湧き、使わせてもらいました。 その凄まじい斬れ味に驚愕です。 ど素人の私が切っても抵抗無く刃が入り、切り口はとても滑らかでした。 流石の歴史700年は伊達ではないです。 まさに日本刀。 まず間違いなく私の人生で手にした中で最も鋭利な刃物です。 一生ものだと妻も喜んでいました。 次は三徳包丁も欲しいと言い出したので、また誕生日にプレゼントしたいと思います。 とても良い道具です。 有難うございます。
- ORO1203
- 41歳
- アトピー
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