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クエは初めて食べます。量も多く１回では食べられませんでした。美味しくいただきました。サービスのアンコウはまだ食べていませんが美味しいと思います。

  • 星の翼
  • 22歳
  • アトピー
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購入品

★★

先日近くの小料理屋さんで教えていただいた食べ方です。 醤油1に対して味醂とお酒を0.3ずつくらいを煮切ったものに4〜5時間漬けたものにあさつきをちらしていただきました。 ポン酢も美味しいですが、こちらの方がのれそれの甘みを強く感じることが出来るような気がします。

  • テンとポス
  • 30歳
  • アトピー
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